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果蔬气调博天堂真人服务 时间: 2018-12-27 15:07     浏览次数:     来源:寒功博天堂真人服务建造设计


  一,果蔬气调博天堂真人服务

  气调库又称气调贮藏是当今先进的果蔬保鲜贮藏方法。

  要使气调库达到所要求的气体成分并保持相对稳定,除了所需的气密性库外,还必须有一个由气体调节设备,管道和阀门组成的系统,即空调系统。整个空调系统包括除氧器或氮气系统,二氧化碳去除系统,乙烯去除系统,以及用于温度,湿度和气体组分的自动检测和控制系统。

  二,工作原理

  它基于制冷,增加了气体成分的调整。通过控制储存环境中的温度,湿度,二氧化碳,氧气浓度和乙烯浓度,抑制水果和蔬菜的呼吸,延缓其新陈代谢,更好地保持水果和蔬菜的新鲜程度和商业性,延长果蔬贮藏期和销售货架期。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期2—3倍

  传统的水果和蔬菜储存和保存方法包括简单贮藏,通风库贮藏,辐射保鲜,化学保鲜、博天堂真人服务贮藏。简易贮藏和通风贮藏设施简单,投资小,但储存效果差,储存期短,腐烂严重。辐射和化学保存对某些水果有一定的适用性,但有辐射和化学残留污染,并非所有的水果和蔬菜都可以应用。

  气调贮藏能在适宜低温条件下,通过改变贮藏环境气体成分、相对湿度,大程度为水果和蔬菜创造储存环境。效果如下:低氧(通常O2含量为1%)5%),适当的CO2浓度可有效抑制呼吸,减少果蔬中营养成分的流失,抑制病原菌的生长繁殖,控制某些生理疾病的发生;去除储存环境中的乙烯,抑制水果和蔬菜的成熟效果,延缓了后熟和老化过程;增加环境气体的相对湿度,减少水果和蔬菜的蒸腾,从而达到长期储存和保存水果和蔬菜的目的。

  二,博天堂真人服务设计和安装气调库保鲜的特点

  1.储存时间长:储存在气调库内中的水果和蔬菜的储存期一般是普通冷藏的3-4倍。用户可以灵活掌握交货时间,抓住销售机会,创造经济效益。

  2,营养价值高:蔬菜的水分,VC含量,糖,酸度,硬度,颜色,重量等几乎与新采摘状态相同,并具有很强的市场竞争力。它保持了水果和蔬菜的原始形状,颜色和香气。

  3.延长保质期:由于水果和蔬菜长时间受低O 2和高CO 2的影响,气体释放时仍存在长期的“滞后效应”或休眠期。该产品适用于长途运输和出口。水果和蔬菜的质量显着提高,为出口和分销创造了条件;许多水果和蔬菜可以达到年产量的年产量,并产生良好的社会和经济效益。

  4,适用品种:一般普通博天堂真人服务难以储存水果和蔬菜,如苹果,梨,猕猴桃,红枣,葡萄,香蕉,西瓜,哈密瓜,甜橙,西红柿,芹菜,青椒,大蒜,豆角,卷心菜等等等许多品种的蔬菜都能达到很好的储存效果。


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